Главная профессия в мире
Купив пачку крабовых палочек СПб рыбкомбината N1, я впал в депрессию.
И это комбинат N1. Что же делают на втором? Третьем?
Смачно покрытые красителем склизкие батоны, которым даже не затруднились придать волокнистую структуру. Гомогенизированная, типа творожка, колбаска, уже подванивающая...
А где вы возьмёте здесь толкового технолога пищевой промышленности? Молодые люди идут в экономисты, программисты, дизайнеры. Лишь один мой читатель сказал, что главное сражение в мире, (который год подряд), идёт за то, кто и что съедобное нальёт в бутылочку. Упакует в баночку, засунет в коробочку...
Никто из молодёжи не подозревает, что Технолог Пищевой Промышленности - главная профессия на Земле и наиболее востребованная. Была и остаётся. Пивовар - это он самый. Хорошее виски или плохое? Купаж вин, чаёв? Или Вам чай с жасмином? А с Камчатской рябиной? Всё это в ведении его величества Технолога. Итальянский сыр, который паломникам на перевале хранили в пещере с горных лугов...да что я Вам описываю технологию пищевых продуктов?
Да, я бы ставил на консервах имя Технолога. Как на винах - фамилия винодела.
Что Вы везёте с заграницы? Вспомните - там несколько наименований еды или питья. Эх, какой был йогурт в Хельсинки на скамейке, да с сырком! Из соседнего хельсинского магазина...
А у нас вечная беда творогов - воняет рвотой. Не промыли свёртывающее вещество. Вместо этого глушанули ароматизатором клубники, а этот вкус фиг заглушишь.
Расширение границ, средств транспортировки, физики и химии вершат революцию. В старые-то времена пещера в горах, или жара и дубовые бочки на парусном судне из Мадейры, а сейчас? Неисчислимое количество средств. Невообразимое количество компонентов с обоих полушарий. На овладевание этим нужны столетия. И еда будет становиться вкуснее и вкуснее.
Глобальная катастрофа России - не военная, не патриотическая и не духовная. Утрата пищевых технологий и специалистов.
Да хоть распилите этого солдата, я не перестану уважать вражеские шпроты. Ибо в Вистино затеяли терминал, и это кончилось тем, что вистинский рыбокомбинат накрылся. Его можно восстановить. Но где теперь тот единственный в стране технолог, который нормально делал наши балтийские шпроты?
Кошмар нашей страны не только в дорогах. Затеяв салат по-итальянски, я с трудом найду нормальный сыр. В центре Питера. А майонез?!! Не было сегодня моего любимого, взял Mr.Ricco на перпелином (!) яйце. Господа, не знаю сколько там яиц, но напополам разбавлять продукт уксусом и называть это "майонезом"?!! Кто-нибудь из mr.Ricco открывал учебник? Сдавал этот предмет - "Технология молочных продуктов"? На что??
Салат пришлось "глушить" ряженкой. Да, в этот раз мне удалось из говна сделать почти конфетку. Смели всё...
Но страна, в которой продаётся и покупается mr.Ricco - это страна, где отсутствуют начатки здорового бизнеса.
