От покупателей не скроешь…

Цены на некоторые продукты питания уже достигли самого высокого уровня за десятилетие, в основном из-за более высоких цен на сырьё. А в Литве цены на продукты питания и другие товары увеличиваются также из-за роста заработной платы, которая повышалась даже во время пандемии.

Так, как некоторые продукты подорожали сейчас, они не дорожали уже десятилетие.

«Мы являемся свидетелями такого уже почти забытого и не­обычного для нас явления. Цены на многие виды продовольственного сырья, такого, как пшеница, кукуруза и соя, выросли до самого высокого уровня почти за десятилетие», - сказал Нериюс Мачюлис, главный экономист «Swedbank».

Цены на птицу и свинину в Литве вырастут примерно на треть. Но с ростом затрат на энергию они могут стать ещё выше.

«Порадовать, что цены не вырастут, не можем», - подтвердил Витаутас Тевялис, глава Ассоциации птицеводов.

Подорожание мяса птицы в основном связано с тем, что с начала пандемии цена упала на треть после прекращения его экспорта.

«В результате возник внезапный избыток птицы, которую нужно было заморозить и где-то хранить или попытаться продать по низким ценам. Эти цены упали до невыгодного уровня. Крупные птицеводческие предприятия понесли убытки на сумму до 10 миллионов евро», - рассказал Эгидиюс Мацкявичюс, глава Ассоциации переработчиков мяса.

Цена на свинину в Литве во многом зависит от её роста за рубежом. Потому что, по крайней мере, половину свинины, которую мы едим, нужно импортировать. Цены на мясо увеличиваются также за счёт открытия в связи со смягчением карантина ресторанов и кафе.

По словам Мачюлиса, рост цен на упаковку пищевых продуктов и транспортировку также приводит к росту цен на продукты питания. А в Литве, где зарплаты росли даже во время пандемии, подорожают не только продукты питания, но и большинство других товаров. Так что опасения по поводу инфляции могут быть оправданны.

Сами торговцы не хотят говорить о росте цен, потому что покупателям это не нравится. Поэтому они часто вместо увеличения цены уменьшают порцию.

Однако, вопреки ожиданиям производителей, рост цен не ускользает от глаз покупателей. Например, масло продаётся в упаковках по 175, 180 граммов, но не 200 граммов, и это только раздражает их.

Люди говорят, что было бы хорошо, если бы на этикетке была указана цена за килограмм или литр.

По данным ООН, весь год цены на пять наиболее важных категорий - мясо, молоко, зерно, овощи и сахар - растут.

Мировой индекс цен на эти категории в этом году почти на 40 процентов выше, чем в прошлом.