Всемирный банановый форум объявил, что бананы станут дороже
Бананы станут дороже, поскольку изменение климата затрагивает и эти популярные фрукты.
CBS News cообщает, что лидеры отрасли и ученые, собравшиеся на этой неделе в Риме на Всемирный банановый форум, выступили с предупреждением о влиянии изменения климата на производство и цепочки поставок в глобальном масштабе. Было высказано также предположение, что если уже сейчас повысить цены в магазинах, это может помочь подготовить страны, где выращиваются эти фрукты, к последствиям потепления климата.
Поскольку температура поднимается выше оптимального уровня для роста бананов, возрастает риск низкой урожайности, сообщил CBS News во вторник из Рима Дэн Беббер, британский профессор, который является одним из ведущих ученых в области устойчивого сельского хозяйства и патогенов сельскохозяйственных культур.
Помимо повышения температуры, изменение климата также способствует более быстрому распространению болезней, угрожающих банановым деревьям, в частности грибка TR4. На форуме он был описан как один из «самых агрессивных и разрушительных грибов в истории сельского хозяйства».
Если плантация заражена, его невозможно искоренить. Не существует эффективного пестицида или фунгицида.
Повышение температуры и катастрофические вспышки болезней могут оказать давление на цепочки поставок свежих фруктов, что приведет к росту цен. Но профессор Беббер сказал, что потребители должны платить больше за бананы сейчас, чтобы предотвратить ухудшение ситуации.
Более высокие цены «помогут тем странам, которые выращивают наши бананы, подготовиться к изменению климата, принять меры по смягчению последствий, заботиться о почвах, платить своим работникам более высокую заработную плату», — сказал он. «Потребители выиграли от очень, очень дешевых бананов за последние несколько десятилетий. Но это не совсем справедливая цена, так что на это действительно нужно обратить внимание».
