Винный завод Nals Margreid из Налса
На 395 акрах земли 138 виноградаря собирают виноград высшего качества для винного завода Налс Маргрейд ...
Виноградарство, которое развивалось в течение тысячелетий, глубоко укорененилось и в самой северной винодельческой зоне Италии, Южный Тироль. Виноградники Налса Маргрейда, как важная часть винодельческой культуры Южного Тироля, сохраняют традиции с 1932 года. Виноградники простираются от Налса, небольшого городка между Бозеном и Мераном (Мерано), вплоть до Маргрейда в солнечном южном направлении региона, что позволяет использовать замечательное разнообразие терруаров и площадей.
Alto Adige Baron Salvadori Baronesse Passito - потрясающее вино, которое предлагает глубокую ароматическую интенсивность. Используемый здесь ароматизированный виноград - это Москато-Гьялло, а плод высушивают на воздухе перед прессованием, что приводит к более богатому вкусовому профилю. Это десертное вино сильно напоминает мед и цукаты, с оттенками коричневого сахара и кленового сиропа...
(Моника Ларнер)
Baronesse Passito Baron Salvadori 2014 недавно был удостоен одной из самых престижных премий в итальянском вине, Oscar del Vino, который совместно организован Винным гидом Bibenda и Ассоциацией сомелье FIS. Для виноделов Nals Margreid это еще один шаг в успешном позиционировании себя, как выдающегося бренда на рынке вина.
Почти как фильмы Оскара для Голливуда, так и вина Оскара для винодельческой промышленности Италии. И в этом году винный завод Nals Margreid также стал одним из победителей, заработав один из Оскаров в категории сладкого вина, после нескольких номинаций за последние годы. Винный завод Nals Margreid, таким образом, является единственным винодельческим заводом в Южном Тироле, который вступает в ряды таких лауреатов, как Cá del Bosco, Tommasi и Arnaldo Caprai, Renzo Cottarella Antinori, и Jacopo Biondi Santi.
На вопросы "YR" отвечаетJosef Seebacher, винодельческий завод Nals Margreid
1 - У вас есть 14 виноградников с фантастическим видом ... Какой из виноградников - самый "высотный"? И какое, на ваш взгляд, самое красивое место?
Сирмиан - очень живописное место на юго-восточных склонах Налса. На высоте от 550 до 850 м над уровнем моря, и прекрасный вид на всю долину Адидже, а Сирмиан еще является и одним из самых старых винодельческих районов региона.
2 - По чьему проекту было построено здание вашего винного завода? Какие еще известные проекты осуществил этот архитектор в Северной Италии?
Г-н Маркус Шерер был архитектором и спроектировал этот проект. Он также проектировал Manincor Estate, Hofstätter Winery и Cantina Eisacktal.
3 - Какое ваше любимое вино (красное или белое)? И почему?
Мое любимое вино - Pino Blanc Sirmian. Sirmian из Monopol-Vinyard принадлежащий Nals Margreid, и первый урожай был собран в 1971 году. Sirmian - это вино, которое выражает нашу философию в лучшем виде. Nals Margreid сосредоточился на создании сортов и терруарных вин из Южного Тироля. Из года в год Sirmian награждается лучшими отзывами от многих известных винных критиков.
4 - Перечислите, если возможно, набор (подарочную коробку) из четырех собственных вин (красных и белых), которые, на ваш взгляд, могут достойно представлять вашу ферму.
Мы поставили бы следующие вина в набор.
We would put following wines in a set.
- Pinot Blanc Sirmian
Sauvignon Blanc Mantele
Chardonnay Riserva Baron Salvadori
Merlot Cabernet Riserva Anticus
5- Какой у вас любимый ресторан в Налсе? И что бы вы порекомендовали? Где, помимо винодельни, можно попробовать ваше вино?
Мы можем предложить вам следующие рестораны: Gasthof Jäger, Apollonia, S`Passler.
Вы найдете наши вина в Meraner Weinhaus, Weinstore Kardaun, Vinum в Больцано, Gourmet Ladele в Лане.
6 - Какой ваш выбор для "Желтой Дороги" белого (желтого) вина?
Pinot Blanc Sirmian
7 - Я хотел бы узнать о винных предпочтениях владельца (ов) ваших виноградников. Какое вино ему/им нравится?
(если вам сложно беседовать с каждым, интересно получить хотя бы несколько ответов)
Они любят вина из региона:Pinot Blanc Sirmian, CHARDONNAY, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc. Сорта, культивируемые сами по себе и вина, которые уходят корнями в терруар и регион.
8 - Вы можете предложить самый впечатляющий вид (любимая точка) на виноградниках или окружающем ландшафте.
9 - Какое культурное событие вы хотели бы увидеть дома: выставку, оперу, балет или что-то еще? У вас есть собственная площадка для выставок или концертов?
Конечно, опера. У нас есть широкая терраса на крыше
10 - Ваши виноградники расположены в фантастически красивых местах. Вы думали о создании своего собственного туристического маршрута ...
К сожалению, это невозможно на винодельне Налс Маргрейд. Наши виноградники расположены слишком далеко друг от друга, чтобы связать их туристическим путем. Но вы можете пройти от винного завода до Сирмиана, поднявшись на холм с великолепным видом.
11 - Какого производителя белого вина (из Италии или другой страны) вы бы порекомендовали для "Желтой Дороги"?
Мы бы порекомендовали Molitor и Graci
Сергей Евтухов, автор проекта
