Domain Orenga de Gaffory, Корсика, репетиция оркестра...
Путешествие по «Желтой дороге» предполагает и посещение больших «виноградных» островов Средиземноморья: Сицилии, Сардинии и Корсики. Среди участников проекта есть виноделы из Сицилии и Сардинии. А сейчас - первый участник из Корсики: Домен Оренга де Гаффи. Под управлением домена 56 гектаров виноградников, расположенных в пяти зонах северной Корсики: Патримонио, Барбаджио, Сен-Флоран, Олетта и Поджио д'Олетта.
Я благодарю
Беатрис Маги из Домена Оренга де Гаффори/ Domain Oranga de Gaffory за помощь в подготовке этой публикации.
"Домен Оренга де Гаффори родился в 1967 году в самом сердце знаменитого Патримонио. Он расположен на западном побережье в самом начале корсиканского мыса. Основанный Пьером Оренгой де Гаффи, к которому в 1977 году присоединился его сын Анри, поместье быстро стало одним из часто упоминаемых Патримонио АОП. Лозы растут на преимущественно глинисто-известняковых почвах. Домен распространяется на пять участков с тонкими микротерруарами, позволяющими путем смешивания производить сложные вина с точки зрения их структуры и ароматов..."
Один из вариантов путешествия на Корсику из Вильнюса: самолетом в Милан, далее поездом (без пересадок ) до Генуи или Ливорно, а затем на пароме в порт Бастия, который находится на Корсике. Приспосабливаясь к путешествию на поезде, пароме и самолете, удобно заночевать на берегу, например, остановившись в Ливорно. Или отправиться на пароме по ночному Лигурийскому морю. Как сказала Беатрис, от порта Бастии до виноградника всего полчаса езды.
"Виноград, растущий на виноградниках Домена, - это традиционные и культовые корсиканские сорта:
Знаменитый Ньелуччо, двоюродный брат Тосканского Санджовезе (для производства красных и розовых вин).
Очень ароматный Верментину (для производства белых вин).
Уникальный цветочный, фруктовый и пряный Счьякареллу для смешивания при производстве розового вина.
«Мускатные злаки», которые веками выращивались в Патримонио и Кап Корсе, дают превосходный мускат с цветочным, медовым и цитрусовым вкусом.
Античные сорта также были отобраны и посажены после дегустации:
Минустело, участвующий в букете, свежего фруктового и пряного красного вина под названием Скала Санта.
Алеатико, очень "фруктовый" сорт винограда, винифицированный в сладком вине Раппо".
Describing northern Corsica in two or three sentences is extremely difficult, so we will use the advice of Beatrice and simply put here a few photos of her favorite places.
"С августа 2016 года все 56 га домена "вступили" в органическое производство, хотя культурные практики и так уже многие годы основывались на разумном подходе, уделяя особое внимание почве. Домен в настоящее время продолжает сохранять биологический баланс и качества терруара в соответствии с органическими характеристиками, которые поддерживают биоразнообразие и целостность почвы В погребе процесс виноделия также следует рекомендациям органических спецификаций".
Эти белые (желтые) вина из Домена могут украсить «Желтую дорогу» ... Поэтому и появилась надежда на желтые вина Корсики.
Заманчиво добраться до Корсики с остановкой на острове Эльба, где также есть виноградники. Остров Эльба расположен по пути на Корсику из Тосканского Пьомбино, но, судя по карте, регулярных рейсов на Корсику оттуда нет.
Сергей Евтухов, автор проекта "Желтая дорога"
